طريقة عمل السمك البلطي المشوي

السمك البلطي المشوي بالنخالة
0

السمك البلطي المشوي

السمك البلطي المشوي يعد من اشهر انواع السمك حيث يعرف بطعمه اللذيذ وخفيته ولا يتسبب في حدوث اّلام بالمعده والقولون وسهل وسريع التحضير

اقرئي المزيد عن ( طريقة عمل سمك فيليه مقلي ) و ( طريقة عمل مرقة سمك الهامور )

المقادير 

كيلو سمك بلطي متوسط الحجم

3 حبات طماطم متوسطة

3 حبات فلفل اخضر

3 فصوص ثوم

بقدونس

كسبرة

كمون

فلفل اسود

ملح

لمونتين

نخالة قمح للشوي

شرائح الليمون والبقدونس للتزيين

الطريقة 

نقوم بتنظيف السمك جيدا ونتركه في الخل والليمون لمدة نصف ساعة بعد النصف ساعة نقوم بغسل السمك جيدا

نقوم بعمل خلطة من الثوم والملح والكمون والفلفل الاسود والليمون والطماطم والبقدونس و الكسبرة والفلفل الاخضر

نقوم بتشغيل الفرن لكي يسخن

نقوم بحشي السمك من الداخل ببعض من الخلطة

نقوم بغمس السمك بالنخالة ونغمسه جيدا من جميع الجهات

نقوم بوضع السمك المغموس بالنخالة في صنية

نقوم بوضع الصنية بالفرن ونقوم بتقليب السمك بعد ان يستوي السمك نقوم باخراجه من الفرن ونرش عليه باقي الخلطة

نقوم بوضع السمك بالطبق وتزيينه بشرائح الليمون والبقدونس

وبالهنا والشفا

 

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق