طريقة عمل سمك البلطي في الفرن

سمك البلطي في الفرن بالطمتطم والبصل والفلفل والخضار
0

سمك البلطي في الفرن

سمك البلطي في الفرن ،سمك البطي  نوع من انواع الاسماك المعروفه والمحبوبه لدي الكثير من الناس حيث انه يحتوي علي قيمه غذائيه عاليه جدا ويشتهر السمك البلطي بطعمه اللذيذ وسهولة تحضيره .

المقادير 

كيلو جرام من سمك البلطي

4 حبات طماطم

3 حبات فلفل

5 فصوص ثوم مفروم

3 بصله متوسطة الحجم

بقدونس اخضر

5 ليمونات

زيت

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة صغيرة كمون

ملعقة كبيرة ملح

الطريقة 

نقوم بتنظيف السمك وغسله جيدا ونضع عليه خل وليمون ونتركه جانبا حتي نقوم بعمل الخلطه

نقوم بتقطيع الطماطم والفلفل والبصل والبقدونس ونضع عليهم الثوم المفروم  والليمون المعصور والملح والكمون والفلفل الاسود ونخلطهم ببعضهم جيدا

نقوم بنشل السمك من الليمون والخل ونغسله بالماء

نقوم بعمل فتحات في ظهر السمك لكي يستوي من الداخل ونتاكد من دخول الخلطه داخل السمك

نقوم بتحضير صنيه وناتي بالسمك ونمسك كل سمكه علي حدا ونقوم بوضع الخلطه في الفتحات التي قمنا بعملها ونحشي جميع الاسماك من كل مكان ونضعهم في الصنية ونضع عليهم الزيت

نقوم بوضع الصنيه في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة حتي تتم عملية السواء

 

وبالهنا والشفا

اترك تعليق

يرجي التسجيل لترك تعليقك

شكرا للتعليق