طريقة عمل صنية سمك الهامور بالطماطم

سمك الهامور بالطماطم

سمك الهامور بالطماطم

في هذه الوصفة سنقوم بعمل وجبة غذائية دسمة من سمك الهامور بالطماطم وطريقة التتبيل الأفضل للحصول على المذاق الرائع و يتميز الهامور بفوائدة الكثيرة للجسم والمعدة .

ويمكن تعلم بعض الوصفات الاخري للهامور مثل ( كيفية عمل سمك الهامور بالطحينة )

الهامور

المكونات

خمس سمكات من سمك الهامور

كوب دقيق

3 ليمونات مقطعين شرائح

لعمل التتبيلة 

2 ونصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم

2 ونصف ملعقة كبيرة ملح

2 ملعقة كبيرة كمون مطحون

2 ونصف عصير ليمون

لعمل الطماطم 

3 فصوص ثوم مفروم

ملعقة كبيرة ونصف ملح

2 بصلة مبشورة

4 طماطم مفرومة

2ونصف ملعقة كبيرة شبت مفروم

2 ونصف ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

2 ونصف ملعقة كبيرة صلصة

الهامور

الطريقة

قومي بوضع  مكونات التتبيلة كلها مع بعضها وقلبيهم

قومي بغسل السمك ووضع التتبيلة عليه واتركيه يتبل من ساعه الي ساعتين ويفضل ان يترك بالتتبيلة ليلة كاملة

قومي بتحمير البصل مع الزبده الي ان يصفر وقومي بوضع الثوم عليه

قومي بوضع الطماطم علي البصل والثوم واتركيها حتي يتم سواها ثم قومي بوضع الصلصه عليهم

قومي بوضع الملح والشبت والبقدونس

قومي بنشل السمك من التتبيلة وضعيه بالدقيق ثم قومي بقليه

قومي باحضار صنية وضعي فيها شرائح الليمون وفوقها السمك وضعي خليط الطماطم وقومي بادخالها الفرن حوالي نصف ساعة

وبالهنا والشفا

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *